‘കഴിഞ്ഞ മുപ്പത് വര്ഷമായി നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന പഠനങ്ങളില് നിന്ന് മനസിലാക്കാന് കഴിയുന്നത് മാംസ ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണെന്നാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അവയവങ്ങളും സസ്യാഹാരിയാണ്. ആദ്യം നിങ്ങള് മാംസം കഴിക്കും. പിന്നെ മാംസം നിങ്ങളെ കഴിക്കും’. മനുഷ്യന് സ്വഭാവികമായി സസ്യഭുക്കാണെന്നും മനേകാ ഗാന്ധി അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
