ജീവകങ്ങളായ, സി, ഇ, ബി6, എന്നിവ മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സാധാരണ കിഴങ്ങുകളിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ രണ്ടിരിട്ടി ഫൈബറുകളാണ് മധുരക്കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെ ചെറുക്കുകയും ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം കർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.