ടൊമാറ്റോ സോസ് എന്ന തക്കാളി സോസ് ഇഷ്‌ടപ്പെടാത്തവരായി ആരുംതന്നെ ഉണ്ടാകില്ല. തക്കാളിയുടെ ഗുണവും മണവും കൊണ്ട് പുറത്ത് വരുന്നതായതുകൊണ്ടുതന്നെ തക്കാളിയുടെ അതേ ഗുണങ്ങൾ സോസിന് ഉണ്ടെന്ന് കരുതുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. ഏത് ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥത്തിനും കൂടെ ഒരുമിച്ച്‌ കൂട്ടാവുന്ന തക്കാളി സോസ് കൊണ്ടുള്ള ദോഷ വശങ്ങളെ കുറിച്ച്‌ നിങ്ങള്‍ എപ്പോയെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
സോസില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള 160 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം ഒരു മനുഷ്യന് ഒരു ദിവസത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലും കൂടുതല്‍ അളവിലുള്ളതാണ്. നല്ല രീതിയില്‍ പരിചരിച്ച്‌ ഫാക്ടറിയില്‍ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന സോസില്‍ ഒരു നല്ല ശതമാനം കാര്‍ബണും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിനെ വളരെയധികം ദോഷകരമായിട്ടാണ് ബാധിക്കുക.
