കോവിഡ് കേസുകള്‍ വീണ്ടും വര്‍ദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് മുന്‍ഗണന നല്‍കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കാരണം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അണുബാധകളെ കൂടുതല്‍ ഫലപ്രദമായി ചെറുക്കാന്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കേണ്ട മികച്ച 6 പോഷകങ്ങള്‍ ചുവടെ കൊടുക്കുന്നു.
1. വിറ്റാമിന്‍ സി
ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അണുബാധകള്‍ക്കെതിരെ പോരാടുന്നതില്‍ നിര്‍ണായകമായ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍ (ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ പോലുള്ളവ), സ്‌ട്രോബെറി, മണി കുരുമുളക്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
2. വിറ്റാമിന്‍ ഡി:
'സൂര്യപ്രകാശ വിറ്റാമിന്‍' എന്നറിയപ്പെടുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പാല്‍ പോലുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ഇത് കാണാം.
പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാല മാസങ്ങളിലോ സൂര്യപ്രകാശം പരിമിതമാകുമ്പോഴോ സപ്ലിമെന്റുകള്‍ എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
3. സിങ്ക്:
രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് ഈ ധാതു നിര്‍ണായകമാണ്, വൈറസുകളെ ചെറുക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ കുറവ് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തും. സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ മുത്തുച്ചിപ്പി, മത്തങ്ങ വിത്തുകള്‍, പയര്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. മുതിര്‍ന്നവര്‍ ദിവസവും 8-11 മില്ലിഗ്രാം കഴിക്കണം.
4. പ്രോട്ടീന്‍:
രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങള്‍ അവയുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും നന്നാക്കലിനും പ്രോട്ടീനില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ലീന്‍ മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, മുട്ട, ബീന്‍സ്, ടോഫു എന്നിവ മികച്ച പ്രോട്ടീന്‍ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഒരാളുടെ ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനത്തിന്റെ തോത് അനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം ശരീരഭാരത്തിന് 0.8-1.2 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം പ്രോട്ടീനാണ് ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്നത്.
5. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍:
ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം, ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡുകള്‍, ചിയ വിത്തുകള്‍, വാല്‍നട്ട് എന്നിവയില്‍ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു, ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്ന് ദിവസവും 1-2 ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
6. പ്രോബയോട്ടിക്‌സ്:
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന ദഹി, ചാസ്, കാഞ്ചി, കിമ്മി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന ഒരു മൈക്രോബയോമിന് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ കഴിയും.
