നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള് ഉള്ള ഭക്ഷ്യ വസ്തുവാണ് ഉള്ളി. കറികളിലും സാലഡുകളിലും നമ്മള് യഥേഷ്ടം ഉള്ളി ചേര്ക്കാറുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകള്, അയണ്, ഓക്സിഡന്റുകള്, ഫോളേറ്റുകള് തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങള് ഉള്ളിയിലും സവോളയിലും ഉണ്ട്. വേനല് സമയത്ത് ശരീരത്തിനെ തണുപ്പിക്കാന് ഉള്ളി ബെസ്റ്റാണ്.
