ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒഴിച്ചു കൂട്ടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് ജീരകം. അല്ലേ. അത് മാത്രമല്ല കുടിക്കാനുള്ള വെള്ളത്തില്‍ ജീരകം ചേര്‍ക്കാന്‍ ഇഷ്ട്പ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികള്‍. അടുക്കളയിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനം നല്‍കാറുള്ള നിങ്ങള്‍ ഈ ഔഷധ മൂല്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ എന്താണെന്ന് അന്വേഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ? എങ്കില്‍ ഇത് അറിഞ്ഞോളൂ ജീരകം ഒരു പരിധിവരെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പതിവായി ജീരകം തിന്ന് നോക്ക് 20 ദിവസത്തിനുള്ളില്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയുന്നതാണ്.
*രാത്രിയില്‍ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജീരകം വെള്ളത്തിലിട്ട് വെയ്ക്കുക. രാവിലെ ജീരകം അരിച്ച മാറ്റുക. ശേഷം അര കഷ്ണം നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞു ചൂടാക്കി വെറും വയറ്റില്‍ കുടിച്ചാല്‍ ഭാരം കുറഞ്ഞു കിട്ടും.
* ഒരു ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ ജീരകം പൊടിച്ചത് കുറച്ച് തൈരില്‍ ചേര്‍ത്ത് കുടിച്ചാല്‍ ഭാരം കുറഞ്ഞു കിട്ടും.
* ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകം 10 സെക്കന്റ് ചൂടില്‍ വറുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്കു അല്‍പ്പം വെള്ളമൊഴിയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ വാങ്ങി വച്ച് 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഊറ്റിയെടുത്തു കുടിയ്ക്കാം. ഇതിലേയ്ക്ക അല്‍പം തേന്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് വളരെ ഗുണകരമാണ്.
*ജീരകം പൊടിച്ചത് ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞതും അല്‍പം ചെറുനാരങ്ങാനീരും സാലഡോ അതുപോലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങളോ തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിയ്ക്കുന്നതും ഗുണം തരും.