ഫൈബര്‍, കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ എന്നിവ കൂടുതലായുള്ളതിനാല്‍ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളില്‍ വഴുതനങ്ങ ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണത്തെ കണ്‍‌ട്രോള്‍ ചെയ്യുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുട അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഒരു ഉത്തമ ആഹാരപദാര്‍ത്ഥം തന്നെയാണ് വഴുതനങ്ങ.
ചര്‍മ്മത്തിലെ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്താന്‍ വഴുതനങ്ങ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കഴിയും. ആസ്ത്മ, ദന്തസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്‍, ധമനികള്‍ ചുരുങ്ങുന്ന അവസ്ഥ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരമാണ് വഴുതനങ്ങ.
