ദിവസേന മുന്തിരി ശരീരത്തിൽ എത്തുന്നതോടെ ആരോഗ്യകരമായ മാറ്റങ്ങൾ നമുക്ക് തന്നെ മനസിലാവും. കറുത്ത മുന്തിരിയാണ് ഇതിനായി കഴിക്കേണ്ടത്, മുന്തിരിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ദഹനപ്രകൃയയെ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പടിയുന്നതിനെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.