മുളക് ദഹനത്തിനും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാന്സറിനെ ചെറുക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്ന് ബ്രീട്ടീഷ് മെഡിക്കല് ജേര്ണലില് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തില് വ്യക്തമാക്കുന്നു. മുളകില് ന്യൂട്രീഷനും വൈറ്റമിനും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രമേഹം വരാതിരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.