നിങ്ങള്‍ വിചാരിക്കുന്നതിലും കൂടുതല്‍ ദോഷം വരുത്തുന്ന 5 അടുക്കള വസ്തുക്കളെ കാര്‍ഡിയോളജിസ്റ്റ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു: ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ മുതല്‍ നോണ്‍സ്റ്റിക് പാനുകള്‍ വരെ
നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ വസ്തുക്കള്‍ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ നിശബ്ദമായി ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ? നിരുപദ്രവകരമെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും കാലക്രമേണ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന അഞ്ച് ദൈനംദിന അടുക്കള വസ്തുക്കള്‍ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
1. നോണ്‍സ്റ്റിക് പാത്രങ്ങള്‍: കുക്ക്വെയര്‍ അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് വിഷവാതകം പുറത്തുവിടാന്‍ കാരണമാകും, കൂടാതെ പോറലുകള്‍ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കള്‍ ചോര്‍ന്നൊലിക്കാനും കാരണമാകും. PFOA, PFAS രാസവസ്തുക്കള്‍ തുടങ്ങിയവ ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ രാസവസ്തുക്കള്‍ ഹോര്‍മോണ്‍ തകരാറുകള്‍, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലെ തകരാറുകള്‍ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇവയ്ക്ക് പകരം സ്റ്റെയിന്‍ലെസ് സ്റ്റീല്‍, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്,ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കില്‍ സെറാമിക് പാത്രങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. അലുമിനിയം ഫോയില്‍: അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കൊപ്പമോ ഉയര്‍ന്ന താപനിലയിലോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍, അലുമിനിയം ഫോയിലില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ലോഹം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കലര്‍ന്നേക്കാം. ഇതുമായുള്ള ദീര്‍ഘകാല സമ്പര്‍ക്കം നാഡീസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുമായും അല്‍ഷിമേഴ്സ് വരാനുള്ള സാധ്യതയുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ജൈവവിഘടനത്തിന് വിധേയമാകാത്തതിനാല്‍ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ദോഷകരമാണ്. ഇവയ്ക്ക് പകരം ബേക്കിംഗിനായി പാര്‍ച്ച്‌മെന്റ് പേപ്പര്‍ ഉപയോഗിക്കുക, വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും സംഭരിക്കാനും ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കില്‍ സിലിക്കണ്‍ പാത്രങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കുക.
3. പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങള്‍: പല പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളും, പ്രത്യേകിച്ച് പഴയതോ നിലവാരം കുറഞ്ഞതോ ആയവ, BPA, BPS, phthalates തുടങ്ങിയ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കള്‍ പുറന്തള്ളാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് മൈക്രോവേവ് ഓവനില്‍ ചൂടാക്കുമ്പോഴോ എണ്ണമയമുള്ളതോ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ. ഇവ ഹോര്‍മോണുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും പ്രത്യുല്‍പാദനക്ഷമതയെ ബാധിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് പലപ്പോഴും പുനരുപയോഗിച്ച ഇലക്ട്രോണിക് മാലിന്യങ്ങളില്‍ നിന്നാണ് നിര്‍മ്മിക്കുന്നത്, ഇത് വിഷാംശം നിറഞ്ഞതായിരിക്കാം.
4. പ്ലാസ്റ്റിക് പാചക ഉപകരണങ്ങള്‍: ചൂടുമായി സമ്പര്‍ക്കം വരുമ്പോള്‍, പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പാറ്റുലകളും സ്പൂണുകളും ജ്വാല പ്രതിരോധകങ്ങള്‍, ചായങ്ങള്‍, മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്‌സ് തുടങ്ങിയ വിഷ അഡിറ്റീവുകള്‍ പുറത്തുവിടും. ഇവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ പ്രവേശിച്ച് ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും വീക്കം, ദീര്‍ഘകാല വിഷബാധ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
5. ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ:ബെന്‍സീന്‍, നൈട്രജന്‍ ഡൈ ഓക്‌സൈഡ്, കാര്‍ബണ്‍ മോണോക്‌സൈഡ് തുടങ്ങിയ വായു മലിനീകരണ വസ്തുക്കള്‍ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവില്‍ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ആസ്ത്മ, ശ്വാസകോശ അണുബാധ, കാന്‍സര്‍ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. വായുസഞ്ചാരം കുറവുള്ള വീടുകള്‍, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളും പ്രായമായവരും, ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ അപകടസാധ്യത നേരിടുന്നു.
