പ്രമേഹത്തിന് ബ്ലാക്ക് പ്ലം അല്ലെങ്കില്‍ ഇന്ത്യന്‍ ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പഴമാണ് ഞാവല്‍. കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് അല്ലെങ്കില്‍ കോശ നാശത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിനുകള്‍, ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകള്‍ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ഞാവലില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിലെ വീക്കം, കരള്‍ എന്‍സൈമിന്റെ അളവ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും കേടായ കരള്‍ കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഞാവല്‍ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കരളില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ പൊണ്ണത്തടി ഉള്ളവരില്‍. പിത്തരസം ഒഴുക്ക് നിയന്ത്രിക്കാനും വയറു വീര്‍ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്താനും ഈ പഴം സഹായിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം പരോക്ഷമായി കരളിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ഞാവല്‍ പഴം നന്നായി കഴുകി, വിത്തുകള്‍ നീക്കം ചെയ്യുക (അല്ലെങ്കില്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കില്‍ അവ സൂക്ഷിക്കുക) എന്നിട്ട് ലഘുഭക്ഷണമായോ മധുരപലഹാരമായോ കഴിക്കുക. ഉണക്ക ഞാവല്‍ വിത്തുകള്‍ പൊടിച്ച് വെള്ളത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാം. ജ്യൂസും (പഞ്ചസാര ചേര്‍ക്കാതെ) കുടിക്കാം. രാവിലെ 50-100 മില്ലി കുടിക്കുക, ഒരു ദിവസത്തില്‍ ഒന്നില്‍ കൂടുതല്‍ കഴിക്കരുത്.
മിക്ക ആളുകള്‍ക്കും, ഒരു ദിവസം 8-10 ജാമുന്‍ (ഏകദേശം ഒരു ചെറിയ പാത്രം) സുരക്ഷിതമായ അളവാണ്. പ്രമേഹരോഗികള്‍ ആദ്യമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിരീക്ഷിക്കുകയും ഒരു ചെറിയ അളവില്‍ മാത്രം കഴിക്കുകയും വേണം - 100 ഗ്രാമില്‍ (അര കപ്പ്) കൂടരുത്. എല്ലായ്‌പ്പോഴും സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഇത് കഴിക്കുക, ഒഴിഞ്ഞ വയറിലോ അധികമായോ അല്ല.
