വെളുത്തുള്ളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 1 ടീസ്പൂണ്‍
ക്യാപ്സിക്കം, കാരറ്റ് - അരിഞ്ഞത്
പാനില്‍ അല്‍പ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് പനീര്‍ ക്യൂബുകള്‍ ചെറുതായി ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.പനീരിന് മുകളിലായി അല്പം കോണ്‍ ഫ്ളവര് അല്ലെങ്കില്‍ അരോറൂട്ട് ചേര്‍ത്ത് ഗോള്‍ഡന്‍ ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുകയാണെങ്കില്‍ പനീര്‍ ക്രിസ്പി ആയിരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഫ്രൈ ചെയ്തശേഷം അതില്‍ അല്പം ഇഞ്ചിയും മുറിച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ചേര്‍ക്കാം.
ഇതിലേക്ക് കാരറ്റ്, ക്യാപ്സിക്കം,കുറച്ച് സോയാ സോസ്, വെലുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ അല്പം ചേര്‍ക്കുമ്പോഴാണ് ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ ഫ്‌ളേവര്‍ ലഭിക്കുന്നത്. അവസാനം തേനും മുളക് പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുന്നതോടെ പനീറിന്റെ നിറം മാങ്ങി തുടങ്ങും. ഇതിലേക്ക് അല്പം സെസമീ വിത്ത്. സ്പ്രിങ് ഒണിയന്‍ എന്നിവ ഗാര്‍ണിഷിങ്ങിനായി ഉപയോഗിക്കാം. വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ചൂട് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ പറ്റുന്ന ഒരു സ്നാക്സായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
