ഉപ്പുകൂടുതല് കഴിക്കുന്നവരില് രക്തസമ്മര്ദ്ദം കൂടുമെന്നും കാര്ഡിയോ വാസ്കുലാര് രോഗങ്ങള് ഉണ്ടാകുമെന്നും ഏല്ലാവര്ക്കും അറിയാവുന്നതാണ്. എന്നാല് ഉപ്പ് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധശേഷിയേയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര് പറയുന്നത്. സെല് മെറ്റബോളിസത്തില് വന്ന ഒരു പഠനത്തിലാണ് ഇക്കാര്യം പറയുന്നത്.