കറിയില് കുറച്ച് ഉപ്പ് കൂടിപ്പോകാറുണ്ട്. ഇത് കറിയുടെ സ്വാദിനെ സാരമായി ബാധിക്കും. ഉപ്പു കൂടിപ്പോയാല് ചിലര് കറിയെടുത്ത് കളയുകയും ചെയ്യും. എന്നാല് കറിയില് ഉപ്പ് കൂടിപ്പോയാല് പരിഹാരമുണ്ട്. വെള്ളം ചേര്ക്കുന്ന രീതി സാധാരണ കാണാറുണ്ട്, എന്നാല് ഗ്രേവിയില് ഇത് ഫലം ചെയ്യില്ല.
