ക്രിസ്മസിന് കുടുംബാംഗങ്ങള്‍ക്ക് സ്നേഹത്തോടെ വിളമ്പാന്‍ ഇതാ ഒരു വിഭവം...
ആല്‍മണ്ട് ക്രിസ്തുമസ്സ് കേക്ക്:
ചേരുവകള്‍:
കേക്ക് പൌഡര്‍- 4 കപ്പ് ആല്‍മണ്ട്-1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്-പാകത്തിന് ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍-4ടീസ്പൂണ്‍ വെണ്ണ- 1 കപ്പ് മുട്ട-4 പാല്‍-1 1/4 കപ്പ് വാനില-1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ ഉണക്ക് മുന്തിരിങ്ങ-1/2 കപ്പ് അണ്ടിപരിപ്പ്-10 ബ്രാന്‍ഡി-2ടീസ്പൂണ്‍
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
കേക്ക് പൌഡറില്‍ ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് പൌഡറും ചേര്‍ക്കുക. അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് ചേര്‍ക്കുക. ഒപ്പം നന്നായി മയപ്പെടുന്നതുവരെ വെണ്ണയും ചേര്‍ക്കുക. അതിലേക്ക് പതപ്പിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ട നന്നായി മയപ്പെടുന്നതുവരെ ചേര്‍ത്തുകൊണ്ടിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉണക്കമുന്തിരിങ്ങയും അണ്ടിപരിപ്പും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി പതയ്ക്കുക. അത് കഴിഞ്ഞ് പാല്‍ ചേര്‍ക്കുക. പതയ്ക്കുന്നത് അപ്പോഴും തുടരണം. തുടര്‍ന്ന് വാനിലയും ബ്രാന്‍ഡിയും ചേര്‍ക്കണം. മുന്‍പേ ചൂടാക്കിയ അവനില്‍ 375 ഫാരന്‍ ഹീറ്റില്‍ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
