മലയാളികളുടെ ഒരു പൊതു സ്വഭാവമാണ് സുഭിക്ഷമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം സുഖ സുന്ദരമായ ഒരു ഉറക്കം. ചിലർ ആ ഉറക്കത്തിനു മുൻപ് ചായ കൂടി കുടിക്കും. എന്നാൽ ഈ ശീലങ്ങൾ നമുക്ക് ഗുണകരമാണോ ? ആഹാരം കഴിച്ച ഉടനെ കിടക്കുമ്പോഴു ചായ കുടിക്കുമ്പോഴും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് അറിഞ്ഞാൽ ഇത് നല്ലതല്ല എന്ന് വ്യക്തമാകും.