പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം:
മുട്ട പുഴുങ്ങി തോടുകളഞ്ഞു വയ്ക്കണം. വെളുത്തുള്ളി അരച്ച് മറ്റുപൊടികളും പാകത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് കുഴയ്ക്കണം. അല്പ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചെറുതീയില് വഴറ്റുക. കിഴങ്ങ് പൊടിച്ചതും കൂടി വഴറ്റുക. അല്പ്പം വെള്ളം ചേര്ത്ത് കാപ്സിക്കം വേവിക്കുക. നല്ലവണ്ണം വഴന്നു കഴിയുമ്പോള് കടുകുവറുത്ത് മുട്ട ചേര്ത്ത് ഇളക്കി എടുക്കുക.
