1939ലായിരുന്നു കമ്പനിയുടെ തുടക്കം.1980ലാണ് പാര്ലെ ഗ്ലൂക്കോ എന്ന പേര് പാര്ലെ-ജിയെന്നാക്കി മാറ്റിയത്. ഒരു കാലത്ത് രാജ്യത്തെ ബിസ്കറ്റ് വില്പനയുടെ നാല്പത് ശതമാനവും പാര്ലെജിയുടെ കൈകളിലായിരുന്നു. എന്നാല് ഇന്നത്തെ വിപണിയില് പിടിച്ചുനില്ക്കാന് പാര്ലെ-ജിക്കായില്ല.