മീന്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണമാണോ, നോണ്‍വെജിറ്റേയനാണോ!

സിആര്‍ രവിചന്ദ്രന്‍

ഞായര്‍, 25 മെയ് 2025 (14:50 IST)
ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണകരവും ആരോഗ്യകരവുമായതിനാല്‍, മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്ന മിക്ക ആളുകളും മത്സ്യം ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മത്സ്യത്തില്‍ 35-45 ശതമാനം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇതില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റ് മാംസങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മത്സ്യത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറവാണ്. അതിനാല്‍, ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
 
മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക് കറുത്തതും കട്ടിയുള്ളതും വേഗത്തില്‍ വളരുന്നതുമായ മുടിയാണുള്ളത്, കാരണം ഇതിലെ ഒമേഗ-3 മുടിയിലെ ഈര്‍പ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു. മത്സ്യം സസ്യാഹാരമാണോ നോണ്‍-വെജിറ്റേറിയനാണോ എന്ന ചോദ്യം ഇപ്പോള്‍ അവശേഷിക്കുന്നു. മത്സ്യം കടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിഭാഗത്തില്‍പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതോടൊപ്പം കടല്‍ ഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചില സസ്യങ്ങളും പുല്ലുകളും ഉണ്ട്.
 
മത്സ്യത്തിന് കണ്ണും തലച്ചോറും ഹൃദയവുമുണ്ടെന്ന് എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. അവയ്ക്ക് വസ്തുക്കളെ അനുഭവിക്കാനും മുട്ടയിടാനും കഴിയും. അത് ഒരു മൃഗമാണ്, അതില്‍ ജീവനുണ്ട്, അതിനാല്‍ മത്സ്യത്തെ നോണ്‍-വെജിറ്റേറിയനായി കണക്കാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ബംഗാളില്‍, മത്സ്യത്തെ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നു.
 
നിങ്ങള്‍ ഒരു വെജിറ്റേറിയനാണെങ്കില്‍, മത്സ്യത്തില്‍ നിന്ന് വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒമേഗ-3 എണ്ണ വെജിറ്റേറിയനാണോ നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയനാണോ എന്ന് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കില്‍, മത്സ്യ എണ്ണയും നോണ്‍-വെജിറ്റേറിയനാണെന്ന് അറിയുക.

വെബ്ദുനിയ വായിക്കുക

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍