ആരോഗ്യത്തിനും സൌന്ദര്യത്തിനും ഏറെ ഗുണകരമായ ഒന്നാണ് ക്യാരറ്റ്. ദിവസേന ക്യാരജ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിൽ യൌവ്വനം നിലനിർത്താനാകും ചര്മകോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടയാന് കാരറ്റിലുള്ള ആന്റി ഓക്സിഡുകള്ക്ക് കഴിവുണ്ട്. ഇതിലുള്ള വൈറ്റമിന് എ നേത്ര സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റി കാഴ്ചശക്തി വര്ധിപ്പിക്കാനുംസഹായിക്കുന്നു.