ഒരു കപ്പ് ചൂട് ചായ, കാപ്പി, അല്ലെങ്കില്‍ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് പലര്‍ക്കും ഒരു ആചാരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വളരെ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ കുടിക്കുന്നത് ചിലതരം അര്‍ബുദ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് അന്നനാള കാന്‍സറിന്.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, 65 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസില്‍ (149 ഡിഗ്രി ഫാരന്‍ഹീറ്റ്) കൂടുതലുള്ള താപനിലയില്‍ പാനീയങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് അന്നനാളത്തിന് താപ പരിക്കേല്‍പ്പിക്കും. ഈ താപ ക്ഷതം വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും കാലക്രമേണ കാന്‍സറിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ജേണല്‍ ഓഫ് കാന്‍സറില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനത്തില്‍, ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ കുടിക്കുന്നത് അന്നനാള കാന്‍സറിനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. 60 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസില്‍ (140 ഡിഗ്രി ഫാരന്‍ഹീറ്റ്) കൂടുതല്‍ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ കുടിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും പ്രതിദിനം 700 മില്ലിയില്‍ കൂടുതല്‍ ചായ കുടിക്കുന്നവരുമായ വ്യക്തികള്‍ക്ക്, ചായ കുറവുള്ളതും തണുത്ത താപനിലയില്‍ കുടിക്കുന്നവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോള്‍ അന്നനാള കാന്‍സറിനുള്ള സാധ്യത 90% കൂടുതലാണെന്ന് പഠനം വിശദീകരിച്ചു.
അന്നനാളത്തില്‍ ആരംഭിക്കുന്ന കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയാണ് അന്നനാള കാന്‍സര്‍. വിഴുങ്ങാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ട്, നെഞ്ചുവേദന, ചുമ, നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, ദഹനക്കേട്, മനഃപൂര്‍വമല്ലാത്ത ശരീരഭാരം കുറയല്‍ എന്നിവയാണ് അന്നനാള കാന്‍സറിന്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങള്‍. അന്നനാളത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന അവസ്ഥകളും ശീലങ്ങളും അന്നനാള കാന്‍സറിനുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളാണ്. പിത്തരസം, വിഴുങ്ങാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ട്, മദ്യപാനം, പുകവലി, പൊണ്ണത്തടി, ഗ്യാസ്‌ട്രോ ഈസോഫേഷ്യല്‍ റിഫ്‌ലക്‌സ് രോഗം, വളരെ ചൂടുള്ള ദ്രാവകങ്ങള്‍ കുടിക്കുന്ന സ്ഥിരമായ ശീലം എന്നിവ ഇതില്‍ ചിലതാണ്.
