ഫൈബറിന്റെ അംശം ധാരാളം അടങ്ങിയ കറിവേപ്പില കുടലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്. ഇത് മലബന്ധം അകറ്റാന് സഹായിക്കും. പ്രോട്ടീന്, കാല്സ്യം എന്നിവ വേപ്പിലയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം കറിവേപ്പിലയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവ് 108 ആണ്. ധാരാളം നാരുകള് അടങ്ങിയതിനാല് രക്തത്തിലേക്ക് എത്തുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കറിവേപ്പില നിയന്ത്രിക്കും. ഇന്സുലിന്റെ പ്രവര്ത്തനം നന്നായി നടക്കാന് കറിവേപ്പില സഹായിക്കും.