ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
ബീഫ് വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ശേഷം ഫോര്ക്കുപയോഗിച്ച് പരുവത്തിലാക്കുക. മൂന്നു ടേബിള് സ്പൂണ് സോയാസോസും ഒന്നര ടേബിള് സ്പൂണ് മുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂര് വയ്ക്കണം. അ/തിനു ശേഷം വേവിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സവോള, ഇഞ്ചി എന്നിവ നീളത്തില് അരിഞ്ഞതും വറ്റല്മുളകും ഡാല്ഡയില് വഴറ്റി മൂക്കുമ്പോള് ഇറച്ചിയിട്ടു വറുക്കുക. മൊരിയുമ്പോള് വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുക.
