നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് ഉള്ള എണ്ണയാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. ഇതില് നിറയെ സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ ചര്മത്തെ വരള്ച്ചയില് നിന്നും യുവി റേഡിയേഷനില് നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ ചര്മത്തിന്റെ ഈര്പ്പം നിലനിര്ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.