പച്ചമുളക് - രണ്ടെണ്ണം
വറ്റല് മുളക് - നാലെണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ - ഒന്നര സ്പൂണ്
ഉപ്പ്, കറിവേപ്പില്ല - ആവശ്യത്തിന്
ഉണ്ടാക്കേണ്ടവിധം:
പച്ചമുളക്, വറ്റല് മുളക്, കറിവേപ്പില, ഉപ്പ എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും തക്കാളിയും അതിലിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളിച്ചെണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കി എടുത്ത ശേഷം അരപ്പ് അതില് ചേര്ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. 5 മിനിട്ടുകൊണ്ട് തക്കാളി ചമ്മന്തി റെഡി.