IAS, IPS, ISF, Doctor, Engineer, Agriculture Officer തുടങ്ങി സാദ ഒരു LD ക്ലാര്ക്ക് വരെയുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് ജോലിക്ക് PSC കു വേണ്ട യോഗ്യതയുടെ ആദ്യ ചവിട്ടു പടിയാണ് പ്ലസ് ടു. ഇതിനു പകരം മൂന്നാര് കാറ്റെരിംഗ് കോളേജില് ചേര്ന്ന് മത്തികറി വെക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് പഠിക്കാനാണ് പാട്ടുകാരി പറയുന്നത്. അല്ലെങ്കില് ഹോട്ടല് മാനേജമെന്റില് ചേര്ന്ന് അഞ്ചു വര്ഷംകൊണ്ട് എങ്ങനെ സാമ്പാര്, മോര് കറി വിളമ്പാം, ഹോട്ടലില് താമസ്സിക്കാന് വരുന്നവരുടെ മുന്പില് എങ്ങനെ കുനിഞ്ഞു നിന്ന് വരൂ സാര് എന്ന് പറയാം ഇതില് ഡിഗ്രി എടുക്കാന് ആണ് പാട്ടുകാരി പറയുന്നത്. ഓര്ക്കുക, മത്തി കറി വെക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് അറിയാന് ലെക്ഷങ്ങള് കൊടുത്തു പഠിക്കാന് പോകണ്ട, കൊച്ചിയിലെ ഹോട്ടല് അശോകായില് നില്ക്കുന്ന ഭാര്ഗവന് ചേട്ടന് ഒരു 90 വാങ്ങി കൊടുത്താല് മത്തി, ഇറച്ചി, തോരന്, സാമ്പാര്, എന്ന് വേണ്ട എല്ലാതരം പാചകങ്ങളും മൂന്ന് ദിവസ്സം കൊണ്ട് പഠിപിച്ചു തരും.