ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതുമൂലമുണ്ടാകുന്ന അനീമിയെ തടയാന് ഇലക്കറികള് സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടില് ഉയര്ന്ന അളവില് ഇരുമ്പിന്റെ അംശം ഉണ്ട്. ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിന് ഉയര്ത്തും. മുട്ടകഴിക്കുന്നതും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് ഉയര്ത്താന് സഹായിക്കും. സോയാബീനില് നിറയെ ഇരുമ്പും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ ഉയര്ന്ന അളവില് പ്രോട്ടീനും ഉണ്ട്.
